ÆBLEBRADEPANDEKAGE

 

        300 g sukker
        125 g blød margarine (ikke smeltet)
        5 æg
        375 g hvedemel
        2 tsk. bagepulver
        2 tsk. vaniljesukker
        ½ tsk. salt
        1 tsk. kanel
        ½ tsk. støt nelliker
        1½ dl mælk

        Madæbler med god, kraftig smag

         Sukker og margarine røres godt sammen.
        Æggene tilsættes ét ad gangen.
        Alle de tørre ingredienser blandes og røres i dejen skiftevis med mælken.
        Dejen hældes i en smurt og raspet bradepande.
        Æblerne skrælles og skæres i tynde både som trykkes taglagt ned i dejen.
        Det hele drysses over med kanelsukker.

        Bages ved 175 gr. i ca. 50 min.